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盛岡冷麺のうまい店 【焼肉・冷麺 ヤマト 盛岡店】

ヤマトの盛岡冷麺 
 「焼肉・冷麺 ヤマト」は岩手、秋田に10カ所ほどの店舗を持つ大手のチェーン店です。比較的お手ごろ価格な上に、味も甘めで食べやすく、どなたでも「ちょっと一杯」と気楽に入れる感じのお店だと思います。

冷麺の辛さは特、大、中、普通、小、別、の7種類。トッピングはゆで卵、キュウリ、白ネギ、大根キムチ(カクテキ)、ゴマ、リンゴ、味付け肉。透明感のある丸太麺は弾力があり、長さも1本40センチくらいと結構長いです。引っ張るとさらにゴムのように伸びるのでこれは相当な長さ。噛むと甘味を感じます。
ヤマト盛岡店・外観
スープも割と甘め。キムチもさほど辛くなく、中辛でしたが全体としてもほとんど辛くありません。辛味止めのリンゴも出番がない感じ。スープを見ると唐辛子の赤い粉末がたくさん浮いているのですが、どうしてこんなに辛くないのでしょう。ちょっと不思議。辛党の方は「大辛」か、「特辛」で丁度いいかも。

 店内には「サラダ・バー」があり、昼は294円でキムチやサラダを計10種類くらい存分に味わうことができます。日ごろの野菜不足が解消できそうでこれもなかなか魅力的。他にミニ冷麺、お子様冷麺などのメニューもあります。胃袋自慢の方のために大盛り(210円増)もあります。

店内は縦横に柱と梁(はり)を組み合わせて各テーブルをそれぞれ区画しています。仕切りの壁は割りと背が高いので、ほぼ個室のような感じです。店内は広く、天井も高く、開放感があります。大催事場にブースがずらりと並んでいるようなイメージです。
ヤマト盛岡店・店内
 また、「ヤマト」は入会金も会費も無料のポイントカードを発行しています。会員は次回以降、冷麺がほぼ半額になります。さらにお土産の冷麺も5%引きになります。これはすごくお得。私も早速入りました。

「焼肉・冷麺 ヤマト」のHPはこちら。→ http://yamato55.com/


ヤマト盛岡店マップ


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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例