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◎盛岡冷麺のうまい店　【ぴょんぴょん舎・銀座百番】

　
　今回は先月開店したばかりの「ぴょんぴょん舎　銀座百番」をご紹介します。銀座の真ん中も真ん中という好立地。地下鉄銀座駅からも程近く交通の便も良し。ほんとにいいところにできました。

　麺といいスープといい盛岡の「ぴょんぴょん舎」そのまま。まさに本場の味。言うことなしの美味しさです。

　店内は１０席とこじんまり。店内はステンドグラス風の飾りや照明で盛岡の「オンマーキッチン」に似た感じ。調理場にはテレビ「どっちの料理ショー」にも登場した麺の押し出し機が見えます。

　壁の照明に盛岡冷麺の新聞記事の切り抜き。これは１９９３年１１月に朝日新聞岩手版に連載された「冷麺物語」の記事です。「ぴょんぴょん舎」草創期のドラマが描かれています。

　メニューは冷麺、温麺、そば冷麺、ビビンバと自慢の料理が勢ぞろい。お好み焼きのチヂミ（写真）もカリッとして美味しいです。それから盛岡の地ビール「ベアレン ビール」。（写真）　フルーティな香りに苦味が利いた本格的な味わい。飲みごたえがあります。









　　ほんとに大都市・東京に初めてできた盛岡冷麺ファン待望の「牙城」です。正真正銘の「本場の味」。ぜひ人気店となり、東京に盛岡冷麺ブームを巻き起こしてほしいです。



















「銀座百番店」は「ＴｏｋｙｏＷａｌｋｅｒ」誌の人気投票でベスト４入りを果たした。
　Congratulations!



















「銀座百番店開店を報じる記事」
（その１：グルメぴあ）

（その２：岩手日報）　　


人気沸騰！「ぴょんぴょん舎の岡冷麺」


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