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◎試食体験記 【ミツワの盛岡冷麺】

ミツワの盛岡冷麺
[トッピング]
グレープフルーツ
コーン
刻みねぎ
大根キムチ
ゆで卵
生キュウリ
焼豚
煎り白ゴマ

・麺はコシが強く、食べ応え十分でした。弾力があり、噛むのにアゴの力が要ります。さすが盛岡冷麺。

・スープはやや辛め。これは本製品の大きな特徴です。額にしっとり汗をかきました。舌にピリピリくる刺激が心地よい。食欲をそそります。これこそ盛岡冷麺の醍醐味。お好みですが私はこのくらい辛めの方が好きですね。

・コーンは辛いスープにはよく合っていたのではないかと思います。個人的にも好きなのでこれからも時々乗せてみたいです。

・グレープフルーツは気分で乗せてみましたが、ちょっとコーンの甘さの陰に隠れてしまった感じ。存在感がやや薄かったです。もうひと工夫。


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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例