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◎盛岡冷麺のうまい店 【明月館】

明月館本店明月館本店・店内
明月館はすぐそばに高校、大学があり、若者にも人気の名店。辛さは辛味ぬき、辛味別、普通辛、中辛、特辛、はて辛。はて辛の「はて」は「果て」、すなわち「最後の到達点」を意味するとか。店内はすっきりとして清潔感があり、落ち着いた感じ。ファミリータイプとでも言おうか、家族連れで来たい気がする。


明月館の盛岡冷麺 冷麺 680円。

キャベツのキムチやキュウリは野菜の質が良いのか噛むとほんのり甘く、辛さもほど良い。(普通辛)

味付け肉は割と大きくて味もたっぷりしみこんでいておいしい。

弾力のあるしっかりした太めの麺で食べ応え十分。

甘すぎず辛すぎず、固すぎず柔らかすぎず、太すぎず細すぎず、全体に非常にバランスが良く食べやすい。子供や初めての人にも安心してすすめられる。(「お子様冷麺(おもちゃ付き 500円)もある。)

店まで駅からちょっとあるけれども、ぜひ行って味わってみてほしい。





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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例